Il Polesine è stato per decenni una terra di barbabietole. Questa coltura ha disegnato a lungo il paesaggio e l’economia del territorio. Ancora oggi Britannica ricorda Rovigo come mercato agricolo per grano, barbabietola da zucchero, lino e canapa. L’ex zuccherificio di Viale Porta Adige è il monumento a quella stagione industriale. Per capire il territorio, è una tappa preziosa.
La fabbrica
Il complesso nacque all’inizio del Novecento per iniziativa della Società Italiana per l’Industria degli Zuccheri, una delle grandi imprese saccarifere del Paese. Per generazioni ha scandito la vita economica della città con le sue campagne di lavorazione. Un capitolo importante della storia economica rodigina si è scritto qui. Dalla terra alla fabbrica, il ciclo della barbabietola ha legato per decenni la campagna polesana alla città. Ancora oggi le dimensioni del complesso lasciano intuire l’importanza che ebbe.
Una nuova vocazione
Chiusa la produzione, l’area è stata recuperata e trasformata. Un luogo di lavoro è diventato un luogo d’incontro, che oggi guarda avanti. Oggi è il CenSer (Centro Servizi) – Rovigo Fiere, un polo multifunzionale per mostre, fiere, convegni, spettacoli, cinema e laboratori. Gli spazi ospitano anche una realtà culturale dedicata alle arti visive e performative. Nel complesso trovano posto un centro universitario e alloggi per gli studenti del Consorzio universitario di Rovigo. Fiere, congressi e residenze per studenti convivono così negli stessi volumi industriali.
La Regione Veneto lo descrive come un complesso «in fase di recupero e trasformazione». È un cantiere di rigenerazione ancora aperto, che ha scelto di dare al territorio una «rinnovata vocazione» di servizio invece di demolire. È un modo di guardare al futuro senza cancellare il passato. È un esempio di archeologia industriale riconvertita: dove si lavoravano le barbabietole, oggi si tengono fiere, congressi e corsi universitari. Visitarlo durante un evento permette di cogliere entrambe le anime del luogo. La memoria dello zucchero, del resto, non è andata perduta: sopravvive nei volumi degli edifici e nei nomi.
